- Pohovane srdele -
- Specijaliteti iz rijeka i mora -
Sastojci :
- 750 g srdela
- 2 jajeta
- 100 g brašna
- so
- 2 dl mlijeka
- Vegeta
- Ulje za prženje
PRIPREMA :
-
Očistite srdele , zatim zarežite ribu po dužini , rastvorite je i pažljivo izvadite kralježnicu , tako da dobijete filet.
- Filete malo posolite , nakapajte limunom , uvaljajte u brašno , zatim umočite u pripremljeno tekuće tijesto i pržite u vrućem ulju .
Tijesto pripremite tako što će te dobro izmiješati jaja , mlijeko , brašno i vegetu.
Pohovane srdele servirajte sa salatom od krompira , tatar umakom i kriškama limuna.
Nema komentara:
Objavi komentar