Ledena kocka

                  LEDENA KOCKA




- Sastojci             

• Za koru:
• 10 bjelanaca
• 10 kašika Šećera ( kristal)
• 8 kašika Glatkog brašna Podravka

• Za kremu :
• 250g margarina
• 1l mlijeka
• 10 žumanaca
• 10 kašika Šećera ( kristal)
• 11 kašika Glatkog brašna Podravka
• 1 Vanilin šećera Dolcela
• PRIPREMA :

1. KORA:

   Umutiti 10 bjelanaca sa 10 kašika šećera te dodati 8 kašika brašna .

   Koru ispeći.
2. 2.
   KREMA:

   Žumanca umutiti sa 10 kašika šećera,dodati brašno , vanilin šećer, i 2 dl.mlijeka te ujednaćiti smjesu.
3. 3.
   U posudu staviti 8 dl.mlijeka i zagrijati do ključanja . Usuti u prethodno pripremljenu smjesui miješati dok se ne zgusne .

   Ostaviti da se hladi.
4. 4.
   Umutiti margarin sa 200g šećera i dodati ohladzenu smjesu.

   Dobro sjediniti pomoću miksera.

5.

FINALNI  POSTUPAK:

Kremu premazati preko ohladjene kore.

Umutiti 2 šlag pjene i premazati preko kreme.

Istopiti čokoladu sa malo mlijeka i lagano preliti kolač.