BOSANSKA SOGAN DOLMA

BOSANSKA SOGAN DOLMA 

Sastojci :

 

• 10-12 glavica crnog luka srednje veličine
• 200g mljevenog mesa
• 1 šolja Riže dugo zrno Podravka
• bijeli luk
• kečap
• mješavina začina
• bibera
• 1 kašika Ajvar blagi Podravka
• soli(po potrebi) 
•  
•  
•                               Priprema :
•  
•  
•  
  1.Luk oguliti i mašinicom za odstranjivanje sredine iz jabuka izvaditi sredinu luka ili rukama i napraviti udubljenje za fil .
• 2.
  Sve ostale navedene sastojke sjediniti i puniti lukovice ,pomalo,ne pretrpavati .
  U pliću šerpu redati dva reda lukovica.
• 3.
  Odozgo posuti kečapom , pouljiti i nasuti malo vode do prvog dijela lukovica .
  Ostavite da se krčka na laganoj vatri ..i po potrebi dosipati vrele vode .