Čokoladni rolat

       

   Čokoladni rolat 


Sastojci :

- ZA BISKVIT -
- 6 jaja
- 100g šećera
- 100g brašna
- 3 kašike škrobnog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 puding od čokolade


ZA KREMU :

- 200 ml slatkog vrhnja
- 200 g crnog eurokrema
- 2 kašike kakaa
- 200 g čokolade za kuhanje


PRIPREMA :

- Odvojite bjelanca od žumanaca , pa bjelanca umutite u čvrs snijeg .
- Umutiti žumanca , i dodati umučenim bjelancima .
- Postepeno dodavati brašno škrobno , brašno , puding i prašak za pecivo .
- Smjesu lijepo sjediniti pa presuti u tepsiju obloženu papirom .
- Pecite 20 minuta na 170 C .
- Kada je biskvit pećen odvojite ga od papira i urolajte u rolat dok je topao .
- Slatko vrhnje zagrijati do ključanja pa skinuti sa vatre dodati kakao , eurokrem i miješati .
- Biskvit odrolajte , premažite hladnom kremom i ponovo uvijte u rolat .
- Možete otopiti čokoladu pa staviti preko rolata i posuti šećer u prahu .