MAFFINI OD SIRA I ŠPINATA

     MAFFINI 
Sastojci :

1 žlica soli 
2 žlice ulja
1/2 praška za pecivo
350 g sviježeg sira
3 jaja
60 g pšeničnog brašna 
1 žlica vlasca
50 g sira 
150 g svježeg špinata
1 žlica vegete
50 g pinjona



PRIPREMA :

- Isjecite špinat i neka ostoji koju minutu.
- Ulje , žumance dobro promiješati zatim dodajte kravlji sir , trapist sir , isjeckane pinjone , vlasac , Vegetu i špinat .

- Napravite čvrsti snijeg od bjelanaka pa pomiješajte prašak za pecivo i brašno i sve to dodajte.

- U kalup stavite korpice i punite do pola.

Pecite dok ne porumeni u zagrijanoj rerni na 180 C .