Klepe

Sastojci :

Za tijesto :

- 350 g brašna
- 2 jajeta
- mlaka voda
- so
- ZA NADJEV :

- 300 g bijelog mesa
                                                                                    - 1 glavica crvenog luka
                                                                                    - so , biber

                                                                                    UMAK :
                                                                                      - 50 g putera
                                                                                      - 1 velika pavlaka
                                                                                      - malo jogurta , bijelog luka , soli .



PRIPREMA :

- Zamijesiti tijesto od brašna , jaja , vode i soli .
- Razviti jufku pa tijesto isjeći po želji .
- Meso i luk propržiti na tavi pa dodati začine .
- Na svaki dio tijesta staviti smjesu , presaviti i rubove tijesta pritisnuti viljuškom.
- Klepe kuhajte u slanoj vodi 8-10 min. pa ih izvadite iz šerpe i procjedite .
- Puter iistopite a pavlaku jogurt i bijeli luk  pomiješati ..
- Pouljite tepsiju i poredajte klepe .
-  Preliti smjesom od pavlake i zapeči 15 minuta .