Čokoladni maffini

  Čokoladni maffini


Idealni zimi ..

Sastojci :
1 jaje
200 g šećera
1 vanilin
170 g brašna
30 g kakaoa
1/2 kašičice sode bikarbone
kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
180 ml mleka
100 ml ulja
200 g čokolade za kuvanje



Priprema :

- Pomiješajte suhe sastojke. Brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i sve to promiješajte.
Dodajte šećer, vanilin i kakao.

Pomiješajte mokre sastojke. Jaje malo umutite da se spoje žumanac i bjelanac, dodajte mlijeko i ulje.

U suhe sastojke umješajte čokoladu. Dio čokolade ostavite da pospete po mafinima. Mokre sastojke sipajte u suhe i izmješajte.

Kalupe obložite korpicama, sipajte smjesu do pola korpice i pospite kockicama čokolade.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200 C , 20 minuta.