Sastojci :
- Tijesto -
- 50 dag brasna
- 1 kockica svjezeg kvasca
- 1 jaje
- 2 zumanceta
- 10 dag omeksalog maslaca
- 3 zlice secera
- 3 dcl mlijeka
- 1/2 zlice soli
PUNJENJE :
Dzem po zelji
Secer u prahu
10 dag maslaca otopljenog
Priprema :
- Kvasac umrviti u toplo mlijeko uz malo secera i brasna .
Kada se kvasac zapjeni dodati ga u brasno u koje smo prethodno dodali ostale sastojke sve dobro promijesati dok ne dobijemo glatku i mekanu smjesu.
Nakon sto je tijesto nadoslo treba ga pobrasniti i razviti u roladu .
Izrezati tijesto na komade siroke 2 prsta i mazati dzemom sto gusci dzem to je bolje da nebih curio .
Tijesto zamotati i umociti u rastopljeni margarin pa redati u tepsiju.
Ostaviti tijesto jos 15 minuta da nadodze pa pecinu rerni oko pola sata na 200 C .
Kada buhtle budu gotove pospite ih secerom u prahu i ostavite da omeknu .
- Tijesto -
- 50 dag brasna
- 1 kockica svjezeg kvasca
- 1 jaje
- 2 zumanceta
- 10 dag omeksalog maslaca
- 3 zlice secera
- 3 dcl mlijeka
- 1/2 zlice soli
PUNJENJE :
Dzem po zelji
Secer u prahu
10 dag maslaca otopljenog
Priprema :
- Kvasac umrviti u toplo mlijeko uz malo secera i brasna .
Kada se kvasac zapjeni dodati ga u brasno u koje smo prethodno dodali ostale sastojke sve dobro promijesati dok ne dobijemo glatku i mekanu smjesu.
Nakon sto je tijesto nadoslo treba ga pobrasniti i razviti u roladu .
Izrezati tijesto na komade siroke 2 prsta i mazati dzemom sto gusci dzem to je bolje da nebih curio .
Tijesto zamotati i umociti u rastopljeni margarin pa redati u tepsiju.
Ostaviti tijesto jos 15 minuta da nadodze pa pecinu rerni oko pola sata na 200 C .
Kada buhtle budu gotove pospite ih secerom u prahu i ostavite da omeknu .
